ร้านเบอร์เกอร์ดังเผยยอดขายสาขาเดิมโต 18% พร้อมโชว์กำไรจากการลดค่าธรรมเนียมธุรกรรมได้เกือบครึ่ง เตรียมขยายสาขาในเอลซัลวาดอร์เดินหน้ากลยุทธ์คริปโตเต็มตัว
Steak ‘n Shake เชนร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดระดับโลก รายงานความสำเร็จครั้งใหญ่หลังเปิดรับชำระเงินด้วย Bitcoin มานานกว่า 9 เดือน โดยมียอดขายต่อสาขาเดิมเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นับเป็นการขยับตัวสู่โลกสินทรัพย์ดิจิทัลที่รุกคืบที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร
ยักษ์ใหญ่ด้านเบอร์เกอร์รายนี้เริ่มรับ Bitcoin มาตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2025 และปัจจุบันมี Bitcoin ในครอบครองมูลค่ารวมกว่า 15 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 168.6 BTC) ภายใต้โครงการ “Strategic Bitcoin Reserve”
หัวใจสำคัญของความสำเร็จนี้คือการใช้งาน Lightning Network ซึ่งช่วยให้การทำธุรกรรมรวดเร็วและมีค่าใช้จ่ายต่ำ โดยบริษัทระบุว่าสามารถลดค่าธรรมเนียมการชำระเงินลงได้เกือบ 50% เมื่อเทียบกับการรับบัตรเครดิตแบบเดิม ซึ่งมักจะตัดทอนกำไรของร้านอาหารไปเป็นจำนวนมาก
แม้จะประสบความสำเร็จด้านยอดขาย แต่บริษัทก็เผชิญกับกระแสวิจารณ์หลังประกาศมอบโบนัสเป็น Bitcoin ให้กับพนักงานรายชั่วโมงในอัตรา 0.21 ดอลลาร์ต่อชั่วโมง โดยมีเงื่อนไขว่าจะต้องถือไว้นานถึง 2 ปีจึงจะถอนออกมาได้ ซึ่งหมายความว่าพนักงานจะได้รับประโยชน์เต็มที่ก็ต่อเมื่อทำงานกับบริษัทในระยะยาวเท่านั้น นอกจากนี้ พนักงานในร้านสาขาแฟรนไชส์ยังไม่มีสิทธิ์ได้รับโบนัสนี้ ทำให้เกิดข้อถกเถียงเรื่องความทั่วถึงและเงื่อนไขที่เข้มงวด
Steak ‘n Shake มีแผนที่จะขยายสาขาไปยังประเทศเอลซัลวาดอร์ ซึ่งเป็นประเทศที่ยอมรับ Bitcoin เป็นเงินที่ชำระหนี้ได้ตามกฎหมาย พร้อมย้ำจุดยืนในการเป็นพันธมิตรกับกลุ่มผู้ใช้ Bitcoin โดยเฉพาะ หลังจากที่เคยสอบถามลูกค้าเรื่องการรับสกุลเงิน Ethereum แต่ถูกคัดค้านอย่างหนักจนต้องยกเลิกผลสำรวจไป
ปัจจุบัน กลยุทธ์นี้พิสูจน์แล้วว่าได้ผลในเชิงตัวเลข โดยในปี 2026 บริษัทมียอดขายเติบโตถึง 18% ซึ่งสูงกว่าคู่แข่งส่วนใหญ่ในตลาด เป็นการตอกย้ำว่ากลุ่มลูกค้าที่นิยมคริปโทฯ ได้กลายเป็นฐานลูกค้าประจำที่แข็งแกร่งของแบรนด์ไปแล้ว
ที่มา : cryptopolitan
บรรณาธิการข่าว สินทรัพย์ดิจิทัล สำนักข่าวอีไฟแนนซ์ไทย
