ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เผยน้ำท่วมปี 2569 ดันราคาผักสดแพงขึ้นราว 3.5 เท่า คาดราคาในพ.ย.-ธ.ค. ปรับลดลงตามปัจจัยด้านฤดูกาล

สำนักข่าวอีไฟแนนซ์ไทย- -16 ต.ค. 69 12:25 น. • ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เผยน้ำท่วมดันราคาผักสดในกลุ่ม TOP 5 พุ่งเฉลี่ย 3.5 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงปกติ จากผลกระทบของน้ำท่วมต่อพื้นที่ปลูกผักสำคัญในภาคกลางและภาคตะวันตก ซึ่งเป็นแหล่งผลิตผักหลักของประเทศ ทำให้ปริมาณผลผลิตออกสู่ตลาดลดลง สะท้อนผ่านการปรับขึ้นของราคาผักสดให้อยู่ในระดับสูงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับช่วงปกติ โดยโหระพามีราคาเพิ่มขึ้นมากที่สุดถึง 5 เท่า รองลงมาคือ ผักบุ้งจีน 4.2 เท่า กวางตุ้ง 2.8 เท่า คะน้า 2.2 เท่า และผักชี 1.6 เท่า • ปัจจัยหลักดันราคาผักสดให้ปรับสูงขึ้นมาจากผลของน้ำท่วมที่กระทบหลายส่วนในห่วงโซ่อุปทานและแรงหนุนจากอุปสงค์ในช่วงเทศกาลกินเจ อุปทานถูกกระทบจากน้ำท่วม โดยมีสาเหตุที่จะส่งผลต่อราคา คือ 1) แหล่งปลูกผักขนาดใหญ่ในภาคกลางและภาคตะวันตกมีสัดส่วนสูงถึง 55%-70% ของประเทศ ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมหนัก เพราะเป็นพื้นที่ลุ่มต่ำ ทำให้มีผลผลิตลดลง 2) ค่าขนส่งปรับสูงขึ้น จากเส้นทางคมนาคมที่ถูกตัดขาดและราคาน้ำมันดีเซลแพงกว่า 40 บาทต่อลิตร ผลักดันค่าขนส่งสินค้าเกษตรจากแหล่งปลูกไปยังตลาดค้าส่งหลักในภาคกลางให้สูงขึ้น โดยค่าขนส่งจากแหล่งปลูกในภาคกลางพุ่งขึ้นถึง 200% ภาคเหนือ/อีสานสูงขึ้น 150% และภาคใต้สูงขึ้น 50% 3) ต้นทุนของเสีย (Wastage Cost) เพิ่มขึ้น โดยมีผักสดบางส่วนเกิดการเน่าเสียจนพ่อค้าต้องคัดทิ้ง ดันราคาผักที่เหลือเพื่อขายให้สูงขึ้น 4) ต้นทุนสารเคมีและยาเพิ่มขึ้น จากการที่เกษตรกรจำเป็นต้องใช้สารเคมีเพิ่มเพื่อป้องกันเชื้อราและชดเชยการถูกฝนชะล้าง ความต้องการบริโภคผักเพิ่มขึ้นในช่วงกินเจ (10-18 ต.ค. 2569) จะดันราคาผัก ในภาวะที่อุปสงค์ขยายตัวในช่วงที่อุปทานมีอยู่อย่างจำกัด • ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ราคาผักสดมีแนวโน้มทยอยปรับตัวลดลงในช่วงปลายปีจากการฟื้นตัวของอุปทาน หลังจากผ่านพ้นช่วงน้ำท่วมและสิ้นสุดเทศกาลกินเจ โดยในช่วงครึ่งหลังของเดือนต.ค. ราคาผักสดจะทยอยปรับลดลง เนื่องจากเริ่มมีผลผลิตรอบใหม่บางรายการออกมา และราคาผักสดในกลุ่ม TOP 5 อาจปรับลดลงอย่างชัดเจนในช่วงเดือนพ.ย.-ธ.ค.ให้มาเฉลี่ยที่ 60 บาทต่อกก. จากเดิมที่เคยเฉลี่ยสูงถึง 135 บาทต่อกก.ในช่วงน้ำท่วมและกินเจ • อุปทานผักที่เพิ่มขึ้นจะกดดันราคา ผลจากผักรอบใหม่และผลผลิตเสริมในภาคเหนือ โดยอุปทานผักรอบใหม่จะออกสู่ตลาดอย่างเต็มที่ในเดือนพ.ย. เนื่องจากผักใบใช้เวลาปลูกสั้นประมาณ 20-45 วัน ทำให้เกษตรกรสามารถกลับมาผลิตและส่งผลผลิตรุ่นใหม่เข้าสู่ตลาดได้ค่อนข้างเร็ว ประกอบกับยังมีผลผลิตเสริมมาจากพื้นที่ปลูกบนที่สูงในภาคเหนือ เช่น คะน้า ผักชี ผักบุ้งจีน กะหล่ำปลี พริกหวาน แครอท และผักกาดแก้ว เป็นต้น

efinAI

efinAI

Related Topics

Reported by

Chutima Musikajaroen

Latest

นายกฯ จับมือเยอรมนีดึงลงทุนเทคโนโลยีขั้นสูง เร่งปั้นทักษะแรงงานไทย หนุน FTA ไทย–อียู

รู้จัก “ธนาคารโลก (World Bank)” แบงก์ที่ไม่มีประชาชนฝากเงิน แต่ปล่อยกู้มหาศาลทั่วโลก !

SCB EIC ชี้หนี้ครัวเรือนไทยต่อจีดีพีลดฮวบสู่ 85.2% ต่ำสุดในรอบ 25 ไตรมาส

หอการค้าไทยชี้ IMF–World Bank 2026 ปลุกเชื่อมั่นโลก คาดเงินสะพัดกว่า 1 หมื่นล้านบาท เร่งต่อยอดลงทุนระยะยาว

โบรกฯ คาดกำไร Q3/69 สองรพ.ใหญ่ `BDMS-BH` กอดคอโต รับอานิสงส์ผู้ป่วยไทย-เทศฟื้น

Popular

สรุปข่าวเด่น สำนักข่าวอีไฟแนนซ์ไทย ประจำวันที่ 16 ตุลาคม 2569

สรุปข่าวต่างประเทศ ประจำวันศุกร์ที่ 16 ตุลาคม 2569

โบรกฯ คาดหุ้น Non-bank ลงลึกจนน่าสน ชี้ช่องรีบาวด์ แนะ MTC-SAWAD PE ต่ำ เหมาะสะสมระยะสั้น

IEA เร่งระบายน้ำมันสำรอง รวมดีเซลกว่า 20 ล้านบาร์เรล รับมือวิกฤตอุปทาน

efinAI